グラハムマルヴェドスヴィンテージ 1999 木箱入 最安値,得価

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ ドウロ河上流のわずかなぶどう園のみで 生産される、稀少な逸品。 グラハム社は、長期間のびん内熟成を経て飲み頃を 見極め出荷されるこのマルヴェドス・ヴィンテージにより、 世界的な評価を得ています。 グラハムマルヴェドスヴィンテージ 1999 木箱入 最安値,得価

ロゼダンジュ 2013 Rose d'Anjou 新作,2016

1885年に設立されたレミー・パニエ社は、 ロワール川流域に広がるワインつくりの中心地 ソミュール市に所在しロワールワインを中心に提供しています。 ぶどうの栽培からワインづくりに至るまで一貫したシステムによって つくられる良質なワインは、フランスはもとより、 海外でも高い評価を得ており、現在では輸出国も70カ国を数え、 名実ともにロワールを代表するネゴシアン(酒商)です。 ◆生産地:フランス ロワール ◆格付け:ACロゼ・ダンジュ ◆タイプ:中甘口 ※グロロまたはグロロー(Grolleau) ◆ぶどう品種:グロロ ロワール一帯で栽培されている品種で、 収穫量の非常に多い黒ぶどうです。 ガメイ種と一緒にブレンドされるロゼ・ダンジュの主用ぶどう品種で あり、またいくつかのスパーくリングワインの原料ともなっています。 本来は赤ワイン用の品種であるが、 これで作った赤ワインはえぐみや酸味が強く、 いわゆる刺激性強い香味で、その割にはこくのあるワインに ならないため、現在はもっぱらロゼワインに作られている。 ◆容量:750ml ◆創業年:1811年 ◆生産者:アッケルマン・レミー・パニエ・ドゥ・ヌーヴィル ◆オーナー名:ベルナール・ジェイコブ氏 ◆コメント◆ 甘口で軽く、とてもフルーティなワインです。 日本でも人気が高く特に女性に好まれます。 ロゼダンジュ 2013 Rose d'Anjou 新作,2016

グラハムファインホワイト 高品質,HOT

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:19% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:チーズ料理全般 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ 白ぶどう品種から生まれるホワイト・ポート。 辛口でいきいきとした活力のある風味が特徴です。 グラハムファインホワイト 高品質,HOT

ジネステ G9 ロゼ 100%新品,最新作

◆原産国:フランス ◆生産地:ボルドー ◆格付け:V.d.F ◆ぶどう品種:マスカット・ハンブルグ100% ◆タイプ:ロゼ・やや甘口 ◆アルコール度数:9.0% ◆容量:750ml ◆生産者:ジネステ ◆コメント◆ マスカット・ハンブルグを100%使用した 微発泡のロゼワイン。フランスワインで最も低い アルコール度数の9%と飲みやすく爽やかな甘さが特長。 ラズベリーのような淡い色合いで、 アプリコットやピーチのような香りを感じることができます。 微発泡で、いきいきとした酸を感じつつも、 丸みを帯びた口当たりも感じさせます。 アペリティフとしてはもちろん、 食事中、友人との楽しい時間にも気軽に楽しめます。 ジネステ G9 ロゼ 100%新品,最新作

サンデマン ルビーポート HOT

1970年にジョージ・サンデマンによって創立された サンデマンは200年以上に渡り世界中に高品質な ポートワインをお届けしてきました。 この輝きのある深紅の色合いのルビー・ポートは プラムやベリーの香りが感じられリッチな味わいをお楽しみいただけます。 また、ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを 加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)。 ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、 ポート港から出荷されることにちなんで名づけられています。 ◆アルコール度数:19.5% ◆産地 :ポルトガル・ドウロ ◆生産者 :サンデマン社 ◆タイプ :ポート 赤:甘口 ◆容量 :750ml ◆輸入元コメント 果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。 ◆色合い 輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。 ◆香り ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、 スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。 ◆味わい コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、 後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。 サンデマン ルビーポート HOT

グラハムトゥニー 20年 箱入り 全国無料,最新作

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ プラムを思わせるみずみずしさと、 熟成による複雑味が絶妙な バランスで気品ある味わいです。 グラハムトゥニー 20年 箱入り 全国無料,最新作

クルタキス レッチーナオブアッティカ HOT,爆買い

※2015年11月1日から問屋様が買収となったため、 商品価格が値下げとなった商品がございましたのでお知らせいたします。 1895年、ギリシャワインの産地として有名なアッティカの マルコポーロに創設されたクルタキス社は、 100年を経てファミリービジネスからギリシャ最大の ワイン製造業者にまで成長しました。 今ではワインナリーは中央ギリシャのリッツォーナ、 クレタ島、ペロポネソス半島のパトラスにまで展開されています。 ワイン造りは、ギリシャの歴史や産業の中でも重要な位置を占めており、 クルタキス社は、その歴史的遺産を継ぐにふさわしい、質の高い、 先人達にも誇れる極上のワインを造り続けています。 脈々と息づく伝統を重んじながらも、最新の醸造技術を駆使して 造り出されるワインは数々の栄誉ある賞を受賞し、世界的に評価されています。 創立者のヴァッシリ・クルタキス氏は、 ギリシャ人で始めてエノロジーの学士を修得した人物で、 また、現社長である3代目クルタキス氏もEUワイン協会会長などの 役職を務めており、ギリシャ及びヨーロッパを代表する ワイナリーと言えるでしょう。 ◆原産国:ギリシャ ◆生産地:中央ギリシャ ◆ブドウ品種:サヴァティアノ100% ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:クルタキス社 ◆ティスティング◆ サヴァティアノ品種から造られる 『レッチーナ』は、松ヤニを加えて 風味づけした伝統的なギリシャワインです。 松ヤニのニュアンスが軽やかなため、アッティカ産の サヴァティアノ品種の特長が生かされた味わいとなり、 ギリシャ国内のみならず、海外でも人気を誇るレッチーナです。 淡く明るい黄色の個性的なワインで、 さわやかでキレのよい味わいが楽しめます。 柑橘系のさわやかな香りと松ヤニの香りに すっきりとした味わいにスパイシーなニュアンスが感じられます。 クルタキス レッチーナオブアッティカ HOT,爆買い

ペドロドメック シェリー フィノ 750ml 人気,SALE

◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml フロールに由来する独特な酸化熟成香と、 すっきりした辛口の味わいが特長の辛口シェリーの傑作。 ペドロドメック シェリー フィノ 750ml 人気,SALE

ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ 赤字超特価,人気

アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、 1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。 1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。 現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される 優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。 グランクリュの畑から生まれる シャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。 ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、 ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現した エレガントなボトルデザインです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:AOCシャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・泡・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ25%、ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ25% ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:ペリエ・ジュエ ◆テイスティング◆ オレンジの輝きをもつサーモン・ピンク。 ベリー系のジャムのような、熟した赤い果実の香りと、 スミレや薔薇の花びらのアロマ。 ブレンドがもたらす繊細なタッチの中に しっかりと豊かな味わいが広がる。 心地よいフレッシュ感と力強いボディが特長の、 ペリエ ジュエが誇る勲章(ブラゾン)。 ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ 赤字超特価,人気

ブレンディーズ レインウォーターミディアムドライBLANDY'S Rainwater MEDIUM DRY 激安大特価

◆原産国:ポルトガル ◆タイプ:甘味果実酒・マディラワイン ◆種類:酒精(アルコール)強化ワイン ◆アルコール度数:18% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 柔らかな果実の味わいと ドライなナッツの味わいが絶妙に調和、 樫の樽でじっくり育った優雅さを備える。 ブレンディーズ レインウォーターミディアムドライBLANDY'S Rainwater MEDIUM DRY 激安大特価

ウェルシュブラザーズ マディラ フィネスト ミディアムドライ 750ml 驚きの破格値,セール

◆原産国:ポルトガル ◆生産地:マデイラ ◆格付け:DOCマデイラ ◆アルコール度数:19% ◆容量:750ml ◆タイプ:やや辛口・甘味果実酒 ◆生産者:ザ・マディラ・ワイン・カンパニー ◆ティスティング◆ リースリング系のぶどう品種で造る やや辛口タイプのマディラワイン。 かつてロシア皇族やスウェーデン王国の 御用達ワインであった伝統と高品質な味がいまも生きています。 マディラならではの焦がしたような香ばしい香りと、 軽い舌触りが食欲をそそります。 食前酒としてのすばらしさが堪能できるワインです。 ウェルシュブラザーズ マディラ フィネスト ミディアムドライ 750ml 驚きの破格値,セール

アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 大得価,格安

メーカー希望小売価格 16,000円 が お買い得価格!11,700円! お得な26.9%OFF! ロゼ・マグナム♪ ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ・マグナム [NV] グラン・クリュ Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum Grand Cru◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ブージー地区 アンボネイ村 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:1,500ml・マグナム ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 大得価,格安

マルケスデリスカル ロサードMarques de Riscal Rosado 定番,お買い得

リオハ地方は、土壌、気候が ワイン生産に適した地域として世界的に有名です。 マルケス・デ・リスカル社は、 1858年にリスカル侯爵によって、設立されました。 侯爵はフランス産のぶどうの木を移植し、 伝統的なリオハのワイン製造法も、フランスの製造法に改革しました。 1868年にフランス人技術者ジャン・ピノーを技術チームに招き入れて以来、 リスカル社の赤ワインは、その品質の高さゆえ、広く市場に知られるようになり、 1876年にはブリュッセル展示会で金メダルを獲得し、 1929年にはバルセロナ国際展示会でグランプリ賞と 数えきれないほどの賞を獲得しています。 マルケス・デ・リスカル社のセラーには、 時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保管されております。 ◆◆スペインワインの原産地呼称◆◆ スペインのワインの原産地呼称制度 (Denominación de origen) は、 フランスの制度を模して(マネをする)1932年に創設された。 2006年現在、 リオハが唯一のDOCa (Denominación de Origen Calificada) 呼称を有し、 他に64の地域DO (Denominación de Origen) と、特別DOのカバがある。 ◆◆スペインワインボトルの針金◆◆ レセルバやグランレゼルヴァなど、 他のワインとは違う物(高級という意味も含む)に 目で見てわかるように区別するために螺旋状に 巻いた鋼鉄製の針金を巻いてるそうです。 他にはボトルに糊つけて砂をまぶすこともするようです。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:ラ・リオハ州/La Rioja ラ・リオハ県 ◆格付け:D.O.C.リオハ マドリッドの北西部、カスティーリャ・イ・レオン州の ほぼ中心部に位置し、リアス・バイシャスと並ぶ スペインの2大白ワインの産地として知られています。 「ルエダ」とは車輪という意味でD.O.のマークにも使われています。 夏は非常に暑く冬はとても寒い、昼と夜の温度差が 大きい典型的な大陸性気候で、白ワイン造りには最適な地区。 ※ラ・リオハ州 ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:テンプラニーリョ ◆総酸味:5.6g/L ◆Final pH:3.15 ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:魚介料理、パエリア、軽い味付けのパスタ料理全般 ◆生産者:マルケス・デ・リスカル ※パエリア/Paella ◆コメント◆ リスカル社は、ワイナリー100周年の際に、 樹齢15年未満の若い畑のぶどうを使って ロゼ・ワインの製造を始めました。 華麗な風味、非常に アロマティックな辛口のロゼワインです♪ マルケスデリスカル ロサードMarques de Riscal Rosado 定番,お買い得

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※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! ◆アンドレ・クルエ ブリュット ミレジム [2008] ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME Grand Cru◆ ◆ワイン名欧文:MILLESIME 2008 ◆ワイン名和文:ミレジム ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール50% シャルドネ50% ※5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ※シャルドネは下の矢印の区画から生み出されます。 ◆テイスティング◆ 熟したリンゴの蜜が詰まった芯に 近い部分を思わせる芳醇なアロマ。 白い花やオレンジ、ブリオッシュの中に 微かな野生的なムスクの様なニュアンス。 泡はキメ細かく滑らかで力強く、 葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。 様々な要素が調和しており、今から充分に お楽しみ頂けますが、まだまだ熟成も期待できます♪ ◆ジャン・フランソワ・クルエ氏のコメント◆ "ミレジム"が私たちの名声を確立させてくれたといっても過言ではない。 それほど"ミレジム"は私たちにとって特別なシャンパーニュである。 色は感動するような美しい金色で、 月の光りそしてシャンパーニュ地方に降り注ぐ太陽の色である。 2008 ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME CHAMPAGNE Grand Cru ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点92点獲得!2008年! お得な5日間↓バッチリ値下げ↓ アンドレクルエ ブリュットロゼ NV アンドレクルエ ブリュット ミレジム 2008 豪華2本セット HOT,正規品

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※2015年4月1日からインポーター様の値上げに伴い 誠に遺憾ではございますが販売価格を値上げとさせて頂きます。 予めご了承ください。 ※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ◆世界最高峰・カリスマ・レストラン 『エル ブジ』が認めた高品質追求CAVA◆ ロベルト・ホタ・ムールのルーツは、 1897年にこの地に居を構えたオリバー家まで遡ります。 同地でカヴァの生産を始めたオリバー家から90年の歴史を経て、 1987年に「ロベルト・ホタ・ムール」のブランドが生まれました。 現在では、多額の投資に拠って世界最先端の醸造設備を整え、 世界的に評価の高いカヴァを生み出しています。 ◆ロベルト・ホタ・ムール エスペシアル・トラディシオ ロサード [NV] ROBERT J. MUR ESPECIAL TRADICIO ROSADO◆ ◆原産国:スペイン ◆生産地:ペネデス地方(バルセロナより南へ約40キロ) ◆原産地呼称:D.O. カヴァ ◆タイプ:ロゼ・カヴァ ◆ブドウ品種:ピノノワール主体、モナストレル、ガルナチャ ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆瓶内熟成:14~18ヶ月 ◆生産者:ロベルト・ホタ・ムール ◆コメント◆ 落ち着いたふくよかな果実味と きめの細やかな泡とともに口中に広がり、 上品で優雅な味わいを楽しめます。 ◆輝かしい数々の受賞歴◆ ◆Espanyol Coleccionistes d'Etiquetes de Vi 1998 ◆Espanyolade Coleccionistes d'Etiquetes de Vi 2002 ◆Concurs Internacional Vins Escumosos 2004 他にも、スペインで最も権威あるワインガイド 「GUIA PENIN de Los Vinos de Espanya」誌で BEST CAVAとして高く評価! 『Robert J Mur』が、スペイン国内ミシュラン 3つ星レストラン全4店で採用決定!◆ 世界の美食家達が絶賛して止まないスペイン料理。 現在スペイン国内には ミシュラン格付けレストランが4店あります。 『Robert J Mur』は、陽気で才能豊かなシャフ達が 創り出す極上のスペイン料理に欠かせない存在として 認められて、全ての3ツ星レストランのクリスマスと ハッピーニューイヤー・ハウス・カヴァとして 採用が決定しました。 ■採用レストラン概略■ ◆El Raco de Can Fabes◆ シェフはサンティ サンタマリア氏。 ミシュラン三ツ星獲得他、グルメガイド誌において Best Chef&Best Restaurant1997を受賞する など、これまで世界中で数々の賞を総なめにする スペイン料理界の巨匠。 ◆Restaurante ARZAK◆ 創業は1897年。 現オーナーのフアン マリ アルザック氏の祖父が 同地で開店。以来伝統の味は父から子へと受け継がれ 100年以上もの永き渡り美食家達を虜にしています。 現在はマルタとエレナのふたりの娘とともに 伝統を守り続けます。 ◆Martin Berasategui◆ オーナーのマルティン・ベラサテギ氏はエル・ブジ のフェラン・アドリア氏と並び今やスペイン ガストロノミーの中枢的人物。2001年に三ツ星を 獲得した今、もっともホットなレストラン。 バスク地方の伝統である素材を生かした 調理法をアレンジしたどこか和風な盛り付けが特徴。 ◆El bulli◆ シェフは言わずと知れた、天才フェラン・アドリア。 お客様に最高のもてなしをするために営業日数は 4月1日から10月1日までのわずか半年間。 この店でサーヴされるコース料理は時として 60品種にも及び訪れた全ての人々を魅了します。 お得な選べる3本セット ロベルトホタムール エスペシアルトラディシオ ロサード 3本セット 大得価,限定セール

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1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、 世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、 ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、 コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても 自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、 1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。 1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインを ロッテルダム港へ荷揚げしました。 こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、 1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を 取り入れてワイナリーの近代化に努めました。 チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の 初ヴィンテージは1987年。 この「ドン・メルチョー」は、 豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストに オンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、 確固たる地位も築きました。 また、 1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で 有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家 とのジョイント・ベンチャーを開始。 この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が 発表されるや世界中で大絶賛。 1999年ワインスペクテーター誌がおこなった 世界18,000人の読者による人気投票では、 「南米のベストワイナリー」に選ばれています。 ◆原産国:チリ ◆生産地:セントラル・ヴァレー ◆原産地呼称:D.O. セントラル・ヴァレー ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、他 ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:コンチャ・イ・トロ/Concha y Toro ◆テイスティング◆ 『大地の恵みのうまさ』輝くピンク色。 紫がかった鮮やかなピンク色をした、チェリーなどの 赤い果実のふくよかな香りと爽やかな口当たりが 特長の辛口!ロゼワインです。 ■日本で今一番売れているロゼワイン! コンチャイトロ フロンテラ カベルネロゼ 豊富な,本物保証

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▲ページトップへ戻る イタリアで赤のスパークリングと言ったらランブルスコ。 そのランブルスコのトップ生産者がこのメディチ・エルメーテ社。 ガンベロロッソの辛口ランブルスコ部門で第1位に輝いた。 このランブルスコはメディチ・エルメーテ社の新アイテムの辛口。 これも2007年度のオスカー賞! コストパフォーマンの優れたお買い得ワイン!に輝いた逸品! かつてフィレンツェで権力を振るった大地主メディチ家のうち、ワイン造りを志し エミリア・ロマーニャ地方へ移った一人がこのワイナリーの初代といわれています。 収穫量を規定より格段に落とした単一畑のぶどうを使用し、 「ガンベロロッソ」をはじめとした専門誌で高評価を得ているワイナリーです。 ◆エミーリア・ロマーニャ州 イタリアの中で最も肥沃な土地を持ち、平野に富むエミリア・ロマーニャ州。 気候は冬と夏の温度差が大きい大陸性気候だが、 海岸に近いところでは その差が海によって和らげられている。 平野では、標高の低い土地での栽培に適したランブルスコ種のブドウから つくられるDOCランブルスコ・ディ・ソルバーラや、 ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェートロなどがある。 いずれも赤またはロゼの弱発砲性ワインで、イチゴやプラム、 花系のアロマがあり、フルーティな飲み口。豊かな酸味と刺激的な泡が、 この地方特産のパルミジャーノに非常によくあう。 DOCGには、アルバーナ種からできるアルバーナ・ディ・ロマーニャがある。 特徴として、辛口で酸味があり、程よい複雑さをもつアロマとしっかりとした ボディをもつ白ワインで、魚介類のパスタやセコンドにあう。 甘いタイプのものは、黄金色をしており、熟した果実味やハチミツの香りをもち、 ゴルゴンゾーラによくあう。 ◆メディチ・エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ [NV] MEDICI ERMETE QUERCIOLI REGGIANO LAMBRUSCO Secco◆ ◆ワイナリー名:メディチ・エルメーテ ◆原産国:イタリア ◆産地:エミリア・ロマーニャ ◆地区:レッジアーノ ◆原産地統制呼称:レッジアーノD.O.C. ◆味わい:辛口 ◆飲み頃温度:10℃ ◆種類:セミ・スパークリングワイン(弱発泡性ワイン) ◆色:赤・泡 ◆アルコール度数:11% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ランブルスコ・サラミーノ&ランブルスコ・マラーニ ※ランブルスコ ランブルスコはレッジョ=エミリアで盛んに栽培されていますが、 多数の同系列品種があり簡単に数え上げても10種類以上になります。 良質なワインを生み出す物は現在DOCに選ばれており、 中でも良く知られているのはランブルスコ ディ ソルバーラ、 グラスパロッサ、マラーニ、モンテリッコ、サラミーノです。 サラミーノはその房の形から小さなサラミを意味します。 起源ははっきりとしませんが、イタリアに古くからあり 古代ローマ時代の詩人が作品の中で記述を残しています。 元々はイタリア中で自生していた野生ブドウではないかと言われており、 栽培はされず生食用として扱われワインには利用されませんでした。 10世紀になりようやくこの品種で初めてワインを造ったことが記述されています。 昔から人気があったようで1084年カノッサの軍隊が皇帝軍と戦闘中、 兵隊が近くにあったソルバーラ村へワインを飲みに行ったところ、 お互いの兵隊が酔っ払っていたという話しもあります。 そして品種の分類分けされたのは19世紀になってからです。 ランブルスコのほとんどはスパークリング、もしくは軽く発泡した大衆ワインに造られます。 生産量は高く最も輸出量の高いワインです。フルーティーでタンニンはそれなりのタイプで 甘口から辛口まであり、他の地域にないこの地方独特のワインとなります。 長期熟成には向かないため早めに消費され、手ごろな庶民のワインとして広く親しまれています。 レッジョ=エミリアではハムやサラミの生産が盛んで、これらと合わせ好んで飲まれています。 ◆土壌:粘土質 ◆平均樹齢:5~10年 ◆作付面積:60ha ◆単位収量:100hl/ha ◆平均年間生産量:100000本 ◆コメント◆ 紫がかったワインは穏やかな泡立ちに、 『弱発泡性』の穏やかな泡立ちで、カシスや ブルーベリーの果実香、杉のような清涼感のある香りが感じられ、 軽やかなタンニン、軽快な酸とのバランスが非常に 取れていてめちゃくちゃフルーティな味わいは絶品です! ※アルベルト・メディチ氏 メディチエルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ NV 激安大特価,品質保証

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ベルモットの前身に当たるアロマタイズド・ワインは、古代ギリシア時代に 「医学の父」として知られるヒポクラテスが、ワインにニガヨモギや花ハッカなどを 漬け込んでつくったという伝説があります。 ローマ時代にはいると、この「ヒポクラテスのワイン」にタイムやローズマリー、 コケモモなどを漬け込むレシピが考案され、さらに大航海時代にインドや アフリカから様々なハーブやスパイスが輸入されるようになると、 それらの原料も次々に利用されるようになっていきました。 ※醸造所のあるサンタ・ヴィットリア城 ●イタリアン・ベルモットの確立 1757年、チンザノ社はピエモンテ州の州都トリノに創設されました。 それまで「自家用酒」として各家庭でつくられてきた「ベルモット」を、 いち早く製品化した先駆者として知られています。 創業者のジョヴァンニ ジャコモ チンザノは、原材料となるハーブやスパイスの個性を 最大限に生かすために、素材ごとに蒸留酒で浸漬したり、ワインに漬けたり、 蒸留酒につけた素材をさらに蒸留したり・・・・・という複雑な工程を採用、 それらをさらに厳密なレシピに従ってブレンドするという精緻な手法を編み出しました。 その息子フランチェスコと孫のフランチェスコII世の時代にチンザノ・ベルモットの名前は、 イタリア全土に鳴り響くようになります。特にフランチェスコII世が、 イタリア王家からピエモンテ州屈指のマスカット(ムスカテル)の銘醸地 サン ヴィットリア ダルバにある「ル ムスカテル」という名前の近代的ワイナリーの 運営を任されて以来、その名声は世界的なものになってきています。 ※フランチェスコ・チンザノ ●スパークリングワインへの挑戦 1860年代に入ると、フランチェスコ チンザノII世は、「ル ムスカテル」の葡萄園産の マスカットを使い、スプマンテ(スパークリングワイン)の生産を開始。ベルモットとスプマンテという 今日のチンザノ社の基礎をなす二本の柱を確立しました。 そして1861年には、フィレンチェの博覧会でチンザノ・ベルモットがゴールドメダルを受賞。 以後、チンザノ製品は数え切れないほどのメダルを獲得していきます。 近年では、アスティ チンザノが、イタリアで最も権威あるヴィナリウス賞を獲得しています。 ※チンザノ博物館内のスプマンテの瓶熟庫 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆ぶどう品種:ガルガネガ、ラボーゾ、ピノ・ネロ ◆タイプ:辛口 ◆アルコール度数:11% ◆容量:750ml ◆ワイナリー名:チンザノ社 ◆コメント◆ 【シャルマ製法】 ※1による上品で爽やかな香りの中に、 シナモンとヴァニラのアクセントが感じられ、 ほんのり甘みを残した辛口の味わいが特長です。 イタリア料理はもちろん、 和食とも相性のいいロゼスパークリングワインです。 ※1 スティルワインを大きなタンクに密閉し、 その中で第二次発酵を起こしてつくる製法のこと。 「シャルマ」とは、発案者の名前。空気に接触しないため、 ブドウのアロマを残すタイプのフレッシュなスパークリングワインには最適の製法。 ※マロワル・ソルベを作っている地域 フランス生まれのウオッシュタイプのチーズ。 塩水で何度も洗われる表皮は個性的な強い香り粘り気を持ち、 濃厚な深い味わいの生地は、塩味のあとに続く甘味がいつまでも続きます。 焼くと優しい味わいを楽しめます。 マロワルと呼ぶのは一番大きい720g。 次はマロワルから近くの町の名前をつけたソルベ(575g)。 小さいという意味のミニヨン(360g)、1/4サイズのカール(200g)。 現地では大きなマロワルが主流ですが日本では1/4サイズが一般的です。 ※マロワル・ソルベ チンザノ ロゼ スパークリング 750ml 最安値,豊富な

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◆英国王室に愛されるレッドクロスのシャンパン ランソン社は、シャンパーニュ地方の中心地ランスに 1760年に創業して以来、約250年にわたって世界中で 愛され続けている、最も著名なシャンパンメーカーのひとつです。 彼の長男ニコラ=ルイが事業を継承したのが1798年。 元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、 マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。 マルタ騎士団は十字軍時代に キリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。 1823年にジャン=バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、 1837年から社名をランソンに。1860年のヴィクトリア女王時代より、 140年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックには エリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。 また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントの オフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、 スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。 2006年からボワゼル・シャノワール・シャンパングループ(BCC)の一員となり、 エレガントな酸味とフレッシュな味わいで世界中を魅了し続けています。 ◆マロラティック発酵を行わない独自の味わい ランソンの味を決める最大の特徴は、酸味を残したフルーティでまろやかな風味。 ほとんどのシャンパンメーカーが行っているマロラクティック発酵を行わず、 果実味や新鮮さを保ちながらゆっくりと熟成させていきます。 シャンパンの法定熟成期間は15ヶ月ですが、 ランソンのノン・ヴィンテージは すべて36ヶ月間(3年)の熟成期間を設けています。 ゴールドラベルやノーブル・キュヴェのヴィンテージはさらに長く、 最低5年間の熟成期間となっています。 原料となるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、3つの品種のぶどうは 自社畑の他に、優れた契約農家から選び抜かれたもの。 よいものを選定し、クリュ(村)ごとに分けてステンレススティールタンクで醸造されます。 厳正なテイスティングが繰り返され、ブレンドが行われます。 熟成期間中、瓶内2次発酵の過程でオリとなって沈殿した酵母は ルミュアージュ(動瓶)によって瓶口に集められます。 ランソン社ではこの作業をジャイロ・パレットと呼ばれる機械で行ないますが、 同時に手作業で行う伝統技術の継承も行われています。 伝統を大切にしつつ革新し続ける。 こうしてランソンは確かな品質のシャンパンを作り出す努力を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:ACシャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ32%、ピノ・ノワール53%、ピノ・ムニエ15%   ◆熟成:最低3年熟成 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:9~10℃ ◆合う料理:魚介料理(白身の肉や新鮮な果物のデザート) ◆ブランド名:ランソン ◆テイスティング◆ 清く美しい淡いサーモンピンクの色調です。  バラやフルーツのアロマが基調となって、 ほんのりと赤い果実のニュアンスがあります。 円熟味のあるフレッシュ感が広がり、 心地よい余韻が持続します。 白身の肉や新鮮な果実のデザートと良く合います。 ランソンロゼラベルブリュット Lanson Rose Label Brut 超激得,本物保証

テイラー ファイン ルビー 750ml 品質保証,豊富な

▲ページトップへ戻る テイラー・フラッドゲート&イートマン社は1692年に創業された ポート・メーカーの老舗で、ロバート・パーカー氏がバイヤーズ・ガイドで ポートワインの生産者として5つ星をつけた、一流の生産者です。 大西洋岸のポルトからドウロ河を100キロほどさかのぼった キンタ・デ・ヴァルジェラス地域でとれる葡萄から作られています。 この地域は、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候で、 雨量はボルドーの半分位で収量は低く、糖度が高く、 濃厚な味わいの葡萄が収穫されています。 3世紀以上の歴史を持つテイラーは、設立時から現在まで創業者の一族によって 受け継がれている唯一のポートハウスです。レイトボトルド ヴィンテージを代表する ブランドとして知られ、特にヴィンテージポートは、 世界的なワイン専門誌で毎回高得点を獲得! 国際的なワインオークションでは最高値で取引きされる程の人気を誇っています。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:ドウロ ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・甘口 ◆生産者:テイラー・フラッドゲート&イートマン ◆ティスティング◆ 深紅色にポート香、樽香がバランスよく 溶け込んだ絶妙なる味わい深いポートです♪ テイラー ファイン ルビー 750ml 品質保証,豊富な

タペーニャ ロゼ 人気定番,限定SALE

美食の国スペインで生まれた、 “食事を愉しむためにつくられたワイン”で、 スペイン原産品種にこだわりました。 商品名の「タペーニャ」とは、 スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味する「タパス」と、 「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語「ペーニャ」を 組み合わせた造語です。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:ボバル60%、シラー30%、モナストレル10% ◆タイプ:ロゼ・やや辛口 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ いちご、プラム、さくらんぼの香りに花のニュアンス。 軽快でフレッシュな味わいですっきりとした酸が特長のロゼワイン。 タペーニャ ロゼ 人気定番,限定SALE

ドメーヌカズ カノンデュマレシャル ロゼ 2014 お買い得,大人気

世界の星付きレストンランも認める フランス最大のビオディナミ実践ドメーヌ! ドメーヌ・カズは、豊富な受賞暦を持ち、 多くの3ツ星レストランでオンリストされる 国際的評価の高いドメーヌであり、 フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。 フランスの天然甘味ワインの約90%は南仏ルーション地方産。 ドメーヌ・カズは、1963年から天然甘味ワイン (ヴァン・ドゥー・ナチュレル)の生産を 行なっている老舗ワイナリーです。 また、そのワインは、高名なシェフや美食家が集う、 世界の星つきレストランにオンリストされています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:ラングドック・ルーション地方 ◆原産地呼称:I.G.P. コート・カタラン ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:シラー40%、メルロー40%、グルナッシュ20% ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ドメーヌ・カズ ◆テイスティング◆ 輝き、透明感のある明るいサーモンピンク。 香りは、クリーン。柑橘類や洋ナシ、 チェリーやストロベリーを思わせる繊細で いきいきとした果実香を持っている。 味わいは、さわやかな酸味、キレのよい辛口、 軽快な口あたりが心地よい味わいをかもし出している。 ドメーヌカズ カノンデュマレシャル ロゼ 2014 お買い得,大人気

お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼアンドレクルエ グランドレゼルヴブリュット豪華2本セット 爆買い,人気セール

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもラベル(エチケット)のデザインを一切変えられず、 Gurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■ラベルに表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ グランド・レゼルヴ・ブリュット ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT [NV]◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000:25%、2002:65%、2003:10%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ■1%のドサージュ(甘味添加)■を行う事により ピノ・ノワール100%特有の攻撃的な酸味に 丸みを与え膨らみのある柔かい味わいに♪ ◆掲載文章抜粋◆ NVのブリュット、グランド・レゼルヴはシルキーで 中程度の重さの骨格を持った素晴らしい長さと、 洗練された繊細な泡の上にミネラルで満たされた 赤系果実の層が感じられる。 この非の打ちどころのないエレガントなワインは 複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。 気に入った! ◆田崎真也氏コメント◆ ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT 外観は黄金色がかった淡く輝きのあるイエローで 気泡のきめは細やか。香りは華やかで特に果実香が はっきりとしておりリンゴや洋ナシ、白桃やチェリー などのコンポートのような香りを中心に白や黄色の 花の香り、さらに上品さを与えるミネラル香や バタークリームなどの香りほんのりと スパイスの香りなどが調和。 味わいはブラン・ド・ノワールにしては柔らかな アタックで広がりもまろやかで泡の刺激とともに 滑らかな印象が余韻まで続く。 (ヴィノテークNo.325より抜粋) 田崎氏のコメントが示すとおりピノ・ノワール100% としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。 果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な 要素がバランスよくまとまった 食前から食中まで幅広く利用できる1本です。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!90点獲得!グランド・レゼルヴ! お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼアンドレクルエ グランドレゼルヴブリュット豪華2本セット 爆買い,人気セール

サンデマン ルビーポート セール,HOT

1970年にジョージ・サンデマンによって創立された サンデマンは200年以上に渡り世界中に高品質な ポートワインをお届けしてきました。 この輝きのある深紅の色合いのルビー・ポートは プラムやベリーの香りが感じられリッチな味わいをお楽しみいただけます。 また、ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを 加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)。 ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、 ポート港から出荷されることにちなんで名づけられています。 ◆アルコール度数:19.5% ◆産地 :ポルトガル・ドウロ ◆生産者 :サンデマン社 ◆タイプ :ポート 赤:甘口 ◆容量 :750ml ◆輸入元コメント 果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。 ◆色合い 輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。 ◆香り ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、 スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。 ◆味わい コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、 後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。 サンデマン ルビーポート セール,HOT

ウイリアムハンバートコレクション フィノ WILLIAMS HUMBERT COLLECTION Fino 限定SALE

スペイン最大のボデガをもち、 世界へ向けて数多くのワインを送り出しています。 ことにシェリーにかけてはトップメーカーのひとつ。 手間と時間をかけ、オーク樽の中でじっくり熟成を経たその香りと高い味わいは、 世界のシェリー愛飲家より「最高峰のシェリー」として常に高く評価されています。 ◆生産地:スペイン ◆ぶどう品種:パロミノ ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆分類:甘味果実酒(シェリー酒) 厳選したパロミノ種のフルーティなファーストプレス果汁のみを使い、 ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリーです。 かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。 その香りはストレートで華やかです。 9年間の熟成を経た辛口シェリー酒。 ウイリアムハンバートコレクション フィノ WILLIAMS HUMBERT COLLECTION Fino 限定SALE

グラハムトゥニー 40年 箱入り お得,新品

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ オールド・トゥニーの真髄を語り、 最上級と呼ぶにふさわしい品格を備えた、 リッチで奥深い香味です。 グラハムトゥニー 40年 箱入り お得,新品

カッシェロデルディアブロ シラーズロゼ 2014 低価,安い

■カッシェロ・デル・ディアブロは豊かなチリの畑から選ばれた ブドウで造られたプレミアムワイン。それぞれがブドウの品種の 特徴を充分に、そしてエレガントに表現しています。 カッシェロ・デル・ディアブロは、主要な醸造用ブドウ品種の 魅力とチリの大地の豊かさをお届けする、 12品目に渡るプレミアム・ブランドです。 コンチャ・イ・トロ社のワインに反映されている 「最高のワインを生み出すための情熱」は、 その歴史やチリの風土なくしては、語れません。 19世紀、スペインのコンチャ侯爵家は、ヨーロッパの人たちが 飲む高級ワインをチリで造ろうと、「新大陸」で 理想の土地を探し、ヨーロッパを超えるワインを造るという 夢に賭けたのです。 コンチャ家の情熱を担ってチリへやってきた人物こそ ドン・メルチョー氏、現在のコンチャ・イ・トロ社を起こした人物でした。 当初からの世界品質をめざすという高い理想を 実現可能にしたのが、チリの気候と風土。 太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、 チリのぶどう畑では病害虫の恐れが少なく、 過去ヨーロッパ全土のぶどう樹に壊滅的な打撃を与えた害虫 フィロキセラの難も受けませんでした。 そして晴天率の高い地中海型気候。これらはぶどうにとって、 ヨーロッパの各国がうらやむような理想的な条件でした。 ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コンチャ・イ・トロが 自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、 現在も拡大し続けています。 高品質ワインを造る条件と、それは良質なぶどうと優れた醸造技術。 この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と 醸造部門が協力して、ぶどう品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、 畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる“マッピング” という革新的なシステムを導入して、極めて良質のぶどうを生産しています。 しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは 計1,000人ものエキスパート・チーム。 こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、 優秀なワインメーカー達が、世界的に定評のあるワインを生み出しています。 これら優れた栽培技術、醸造技術の融合によって、 コンチャ・イ・トロ社は、熱い情熱により生み出された 世界トップ水準のワインを、世界中のお客様へ届けているのです。 カッシェロ・デル・ディアブロは、 その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから 盗みのみが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が 『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、 その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。 デビルズ・コレクションは、カッシェロの畑でその年最高の 区画のブドウのみをブレンドして造った、 ワンランク上のプレミアム・ブレンドワインです。 ◆原産国:チリ ◆生産地:セントラル・ヴァレー、ラペル・ヴァレー ◆原産地呼称:D.O. ラペル・ヴァレー ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:シラー、他 ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:コンチャ・イ・トロ/Concha y Toro ◆テイスティング◆ 少し紫がかったイチゴのような鮮やかな色。 赤や黒のベリーのアロマにスパイスが感じられます。 口中はブラックベリーやフレッシュなプラムなどが感じられ、 しっかりとした骨格に心地よい酸が続きます。 ■2013ヴィンテージ:2014年インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC)銀賞受賞! ■2013ヴィンテージ:2013年インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC)銀賞受賞! カッシェロデルディアブロ シラーズロゼ 2014 低価,安い

テイラー ファイン ルビー 750ml お得,新作

▲ページトップへ戻る テイラー・フラッドゲート&イートマン社は1692年に創業された ポート・メーカーの老舗で、ロバート・パーカー氏がバイヤーズ・ガイドで ポートワインの生産者として5つ星をつけた、一流の生産者です。 大西洋岸のポルトからドウロ河を100キロほどさかのぼった キンタ・デ・ヴァルジェラス地域でとれる葡萄から作られています。 この地域は、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候で、 雨量はボルドーの半分位で収量は低く、糖度が高く、 濃厚な味わいの葡萄が収穫されています。 3世紀以上の歴史を持つテイラーは、設立時から現在まで創業者の一族によって 受け継がれている唯一のポートハウスです。レイトボトルド ヴィンテージを代表する ブランドとして知られ、特にヴィンテージポートは、 世界的なワイン専門誌で毎回高得点を獲得! 国際的なワインオークションでは最高値で取引きされる程の人気を誇っています。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:ドウロ ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・甘口 ◆生産者:テイラー・フラッドゲート&イートマン ◆ティスティング◆ 深紅色にポート香、樽香がバランスよく 溶け込んだ絶妙なる味わい深いポートです♪ テイラー ファイン ルビー 750ml お得,新作

ロスヴァスコス ロゼ 2014 LOS VASCOS ROSE 2016,定番

◆ワイナリーの歴史◆ ロス・ヴァスコスはチリに移住した スペイン人により1750年創業されました。 シャトー・ラフィット・ロートシルトを要するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(DBR)は チリでワインを造ることを決め、銘醸地や生産者の調査を行っていました。 その中で選ばれたのが、このロス・ヴァスコスです。 1983年からラフィットのテクニカルディレクターを派遣し、 植え替えや水源の確保、畑の区画毎のミクロクリ間の把握などを行い、 1988年から経営を開始。 2000年にはラフィットのディレクターである クリスチャン・ル・ソメール氏を派遣するなど、ラフィットの知識と 技術を注いできました。 現在は、 以前ラフィットで醸造責任者であるシャルル・シュヴァリエ氏の 右腕を務めていたエリック・コレール氏が 栽培・醸造の責任者を務めています。 ◆栽培◆ 太平洋から約40kmの場所に位置し、 海から吹き込む風の影響で昼夜の気温は冷涼に保たれます。 所有面積は3600ha、その内作付け面積は580haと コルチャグア・ヴァレー中部で最大のブドウ畑です。 広大な土地ですが、殺虫剤や除草剤などの化学物質に頼らない方法 (キャノピーマネジメントなど)を採用し、グリーンハーヴェストによる 収量制限、樹齢による区画の管理を行い、収穫は手摘みと 手間隙をかけて行っています。 ◆醸造◆ 手摘みされたブドウはその後入念に選果され、シャルドネと ソーヴィニヨン・ブランは若々しさを保つために ステンレスタンクで低温発酵で造られた後すぐに瓶詰めされます。 赤は区画毎にステンレスタンクにて発酵後、グランド・レゼルブと ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコスは12~16ヶ月樽で熟成させます。 樽の一部はボルドーにあるDBRの樽工房で作られたものを使用しています。 ◆原産国:チリ ◆生産地:コルチャグア・ヴァレー ◆格付け:AOCチリ ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、シラー ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ◆生産者:ロス・ヴァスコス(ラフィット・グループ DBR社) ◆コメント◆ 手摘みにより収穫。さらに厳選に選果を行う。 いったん果実を冷却し、マセラシオンを行い、 頃合いに色素が抽出されたら果皮と果汁を分け、 ステンレスのタンクで約3~4週間主発酵を行う。 色は鮮やかな赤みを帯びたロゼ色。 チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、 爽やかな香り。味わいは非常に軽やかながら、 しっかりとした余韻がある。 アペリティフはもちろんピザや パエリアまたスパイシーな料理ともあう。 ロスヴァスコス ロゼ 2014 LOS VASCOS ROSE 2016,定番

アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru 新品,格安

メーカー希望小売価格 8,000円 が お買い得価格!5,850円! お得な26.9%OFF! ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru 新品,格安

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ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。 当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、 ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や 豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、 村中がその喜びを盛大に祝いました。 1860年、この古い農家にナルシス・カナルス・リボットが、 深さ10mの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ(酒蔵)を 造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。 カナルスは、フランスのシャンパーニュで作られる 不思議な魅力を持つ飲み物に注目しました。 栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、 グラスの中で繰り広がる美しい光景、 そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。 そして1882年、単なる発泡ワインとしてではなく、 伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われている シャンパン製造法に厳格に従い、最初は個人用としてシャンパン造りを試みました。 それが個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、 さほどの時間はかかりませんでした。セラーのある サント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種である チャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。 ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを 原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、 特に厳選された最高のワインから作られます。 カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの 品質如何によるからです。2年から4年眠らせる特別なカヴァは、 「熟成カヴァ」と呼ばれます。ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァは マカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流。 D.O.カバに許されている範囲の地元以外の種類としてのラ・シャルドネは、 特定のものにだけ、香りと味の引き立て役として使用される場合があります。 そしてラ・ガルナッチャとエル・モナストレルは、ロゼに使用されます。 ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を 魅き付けています。そして、ロジャーグラートのカヴァは、 本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:ペネデス ◆格付:DOカヴァ ◆タイプ:ロゼ・辛口・スパークリングワイン ◆ふどう品種:ガルナッチャ60%、モナストレル40% ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆栓(クロージャー):コルク ◆土壌:粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間降水量約2500時間 ◆発酵:モナストレルの皮と種をマストに数時間漬け込みマセラシオンを行う。 ◆発酵温度:15℃ ◆熟成:瓶内二次発酵の後、12ヵ月-18か月熟成 ◆残糖量:8-10g/l ◆ガス圧:4.6bar ◆産地詳細◆ アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレス ◆飲み頃温度:7-10℃ ◆合う料理・チーズ:シーザースサラダ、パエリアなどお米料理、エビチリや酢豚などの中華料理 ◆生産者:ロジャーグラート ◆コメント◆ 新鮮なさくらんぼのような甘いフルーツ香のある、 甘酸っぱい印象のさっぱりとした辛口。 きめ細やかな泡立ちの、 本格的シャンパン製法のスパークリングワイン。 ◆受賞・ポイント歴◆ ◆ロバート・パーカー オンライン89ポイント獲得!(ヴィンテージ 2007) ◆ブリュッセル 国際ワインコンクール 2008 銀賞受賞!(ヴィンテージ 2005) ◆デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2008 銅賞受賞!(ヴィンテージ 2005) ◆インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション 2008 銅賞受賞!(ヴィンテージ 2005) ◆ジャパンワインチャレンジ 2009 銅賞受賞! ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット 2010 得価,安い