テタンジェ プレリュード グランクリュ 箱入 豊富な,セール

■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン(日本の分類ではスパークリングとなります)。 ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆合う料理:食前酒、新鮮な魚介類やエビ・カニ料理 ◆テイスティング◆ みずみずしい柑橘系の風味が際立ち 溌剌としてフレッシュ。その後白桃のシロップ漬けの 香りが漂い、ふくよかでまろやかさを感じます。 豊かな余韻が長く続く、 繊細さと複雑さが融合したシャンパンです。 ◆受賞歴◆ ◆2011年ワインスペクテーター誌 92点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 銅賞受賞! ◆2011年IWSC 銀賞受賞! ◆ワインアドヴォケイト誌 90点獲得! テタンジェ プレリュード グランクリュ 箱入 豊富な,セール

キュヴェルイーズポメリー 1999 定番人気,限定セール

◆ポメリー社が誇る最高傑作◆ 極限までに追求された純粋さと繊細さを身にまとう、 洗練を極めた誇り高きポメリーのプレステージシャンパーニュ 「キュヴェ・ルイーズ」。 フランス名門貴族のド・ポリニャック家に嫁いだ マダム・ポメリーの愛娘「ルイーズ」の名を冠しています。 このプレステージシャンパーニュは、 ブドウの出来が極めて恵まれた年にのみ、 3つの厳選されたグラン・クリュ(Avize, Cramant, Ay)の ブドウから造られます。 シャンパーニュ・ポメリーらしさが凝縮された、 洗練の極致を表現する珠玉のシャンパーニュです。 ブドウの出来が卓越した年のワインのみを 6年以上セラーに寝かせて造られる、洗練されたポメリーの シャンパーニュの中でも頂点をきわめる傑作です。 キュヴェ・ルイーズの『ルイーズ』は、 世界で初めて辛口(ブリュット)シャンパーニュを 世に広めた、マダム・ポメリーの功績をたたえて、 彼女と娘の名前が与えられています。 ポメリーのプレステージシャンパーニュ 「キュヴェ・ルイーズ」は、ポメリー社のグラン・クリュにて 最良のブドウが収穫できた年にのみ造られる、 ポメリー社最高傑作のシャンパーニュ です。 熟成期間は5年から7年で、「ルイーズ」を造るか否かは、 ブドウを収穫する前に畑をまわって決められます。 また造られたとしても、最後の試飲で市場に出さない場合もあるほど、 その品質が極められた、まさに誇り高き珠玉のシャンパーニュなのです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆原産地呼称:AOCシャンパーニュ ◆ブドウ品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ◆タイプ:白・シャンパン ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ 自社畑の3つのグラン・クリュの畑から収穫した シャルドネを60%、ピノ・ノワールを40%使用し、 最良年にのみ造られるスペシャル・キュヴェです。 繊細なシャルドネの味わいと、ピノ・ノワールの 力強い味わいが見事に調和している、 ルイーズ夫人の名を冠するにふさわしい逸品です。 キュヴェルイーズポメリー 1999 定番人気,限定セール

モエエシャンドン モエ アンペリアル 750ml 箱入り Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial With Box 驚きの破格値,お買い得

モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口に含むとしなやかな口あたりで、 後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20% ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ 緑がかった薄めの黄色。 ブリオッシュのニュアンスをもった、 ほのかなフルーティー、新鮮な果実のメドレー、 フローラルは白い花の香り。 しなやかな口あたり、コクのある、 芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味はエレガント♪ モエエシャンドン モエ アンペリアル 750ml 箱入り Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial With Box 驚きの破格値,お買い得

ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン 2006 Perrier Jou eacute;t Belle Epoche Blanc 超激得,お買い得

アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、 1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。 1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。 現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される 優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。 グランクリュの畑から生まれる シャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。 ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、 ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現した エレガントなボトルデザインです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:AOCシャンパーニュ ◆タイプ:白・泡・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ55%、ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ5% ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:ペリエ・ジュエ ◆テイスティング◆ 白い花と桃や梨などの白系フルーツのアロマに続き、 ハチミツ、最後に若干ブリオッシュの香り。 ピノ・ノワールがワインに骨格を与えながらも、 シャルドネの軽やかで繊細な味わいが特徴的。 余韻の長いワインです。 シャルドネ由来の繊細でエレガントなシャンパン。 ■ゴー&ミヨー・フランスワインガイド■ Gaultmillau.fr 20点中15.5点獲得!2006年! ※フランスで最もポピュラーなワイン専門誌 ■ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌■ LaRVF.com 20点中16.5点獲得!2006年! ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中17点獲得!2006年ヴィンテージ! ■アメリカのワイン雑誌ワイン&スピリッツ誌■ wineandspiritsmagazine.com 高得点91点獲得! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター92点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! ※オーストラリア、シドニーに拠点を置くプロのワインライター、評論家、裁判官 ■ワイン評論家フオンフック氏の評価■ Huonhooke.com 高得点94点獲得!2006年! ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家95点獲得!2006年ヴィンテージ! ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン 2006 Perrier Jou eacute;t Belle Epoche Blanc 超激得,お買い得

ルイナール ブランドブラン 箱入 限定セール,人気セール

1729年に創業した世界で最古のシャンパン・メゾン、ルイナール。 その歴史は、ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールが ヨーロッパ各地を旅する中で、泡の出るワインが宮廷で珍重されていることを知り、 いち早くシャンパンの将来性に着目したことに始まります。 シャンパーニュ醸造の研究を重ねた彼の夢は、 その後、甥でありメゾンの創業者であるニコラ・ルイナールにより実現されました。 彼はシャンパーニュの貯蔵庫として、ガリアローマ時代の白亜質の石切り 場跡「クレイエル」を取得。クレイエルは白亜質の土壌とその深さにより、 セラー内は一定の温度と適度な湿度を保ち、シャンパーニュの緩やかな熟成に 理想的な環境を持っていたためです。 ルイナールはシャルドネ種の洗練にこだわったシャンパーニュ造りのエキスパート。 すべてのキュヴェはシャルドネを主体とし、コート・デ・ブランと モンターニュ・ド・ランスで収穫された極めて高品質なブドウを巧みに選定して ブレンドする高い技術をもとに、繊細でフレッシュなシャルドネの丸みのある 豊かな味わいを引き出しています。 こうした何世紀にも渡り磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、 光り輝くようなシャンパンは、フィネスと複雑さが溶けあい 「シャルドネの個性」を完璧に表現しています。 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:1500ml ◆コメント◆ シャルドネのみから造られたブラン・ド・ブラン。 滑らかでバランスのとれた味わい。 繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、 ブリオッシュやローストアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。 ルイナール ブランドブラン 箱入 限定セール,人気セール

ヴーヴクリコ ヴィンテージ 2004 箱入り 数量限定,限定SALE

◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml しっかりとしたボディに、繊細さ、 エレガントさが加えられたヴィンテージ・シャンパン♪ 力強さがありながらエレガントな香りを持ち、 味わいはなめらかでたっぷりと豊かです。 ヴーヴクリコ ヴィンテージ 2004 箱入り 数量限定,限定SALE

モエエシャンドン ロゼ アンペリアル 1500ml マグナム 箱なし Mo euml;t Chandon Mo euml;t Rose Imp eacute;rial Magnum お得,定番

厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが 強く出ている特長のあるシャンパンとなりました。 赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。 味わいは力強くまろやかです。新鮮でいきいきとした果実味が はっきりと出ていて、喉ごしはやわらかです ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:1,500ml ◆アサンブラージュ: ・ピノ・ノワール=50~60% ・ピノ・ムニエ=20~30% ・シャルドネ=10~20% ◆色合い: 赤褐色がかったピンク色。 ◆香り: 表現豊かな香り、 野イチゴとアカフサスグリの特長、胡椒の香り。 ◆テイスティング: 活き活きとして、はっきりとした果実らしい口あたり、 柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。 モエエシャンドン ロゼ アンペリアル 1500ml マグナム 箱なし Mo euml;t Chandon Mo euml;t Rose Imp eacute;rial Magnum お得,定番

ガンチア グランレアレブリュットスプマンテ 送料無料,人気セール

1850年にイタリアに設立され、 1865年にイタリアで初めてスパークリングワインを製造しました。 2000ヘクタールに渡るぶどう畑を契約農家とともに管理し、 自社でも30ヘクタールのぶどう畑を所有しています。 1年間で2500万本のスパークリングワインを製造しており、 地下にあるセラーはユネスコ世界遺産への登録候補としてオンリストしています。 現在は、ロシアで有数の民間企業のロシアンスタンダードの傘下に入り、 グローバルに商品を展開しています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ ◆タイプ:白・辛口・スパークリング ◆分類:イタリアでは、スプマンテ。 日本での酒類の分類は、発泡性となる為、スパークリングとなります。 ◆アルコール度数:11% ◆容量:750ml ◆生産者:ガンチア社 ◆コメント◆ ガンチア社の保有する グラン・レアレブランドから発売するブリュット。 トレンティーノ/ヴェネト/ピエモンテで、 収穫した様々なブドウ品種を使用。 しっかりとした泡立ちとフルーティさを 兼ね備えた辛口のスパークリングワイン。 ガンチア グランレアレブリュットスプマンテ 送料無料,人気セール

モエエシャンドン ハーフ 375ml 2本セット 定番人気,得価

モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 ◆モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ハーフ 375ml 箱なし 1本 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:375ml ◆モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 375ml 箱なし 1本 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:375ml モエエシャンドン ハーフ 375ml 2本セット 定番人気,得価

ゴッセ ブリュット エクセレンス 箱入り 本物保証,2016

▲ページトップへ戻る ゴッセ社は、 シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、 1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。 伝統の技にこだわり続けることによって、 愛好家たちを惹きつけてやまない高品質なシャンパーニュの製造を行っており、 「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られる シャンパンハウスの名門です。 世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、 「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、 「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも 最高ランクの評価を受けることが多く、 世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆格付け:AOC シャンパーニュ ◆ぶどう品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ42%、ピノ・ムニエ13% ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆飲み頃温度:5~7℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆合う料理:魚介料理、鶏肉料理 ※The New French Cuisine ◆テイスティング◆ シャンパーニュ地方の優良な畑で収穫された ピノ・ノワール種とシャルドネ種主体のワインに レゼルヴ・ワインをブレンド。 伝統的なシャンパーニュのまろやかな味わいと モダンで洗練された味わいがみごとに調和。 ゴッセ ブリュット エクセレンス 箱入り 本物保証,2016

のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ ブリュット ミレジム 2008 豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 人気定番,安い

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■アンドレ・クルエらしさを最も表現する"ミレジム" アンドレ・クルエにとって 最も重要なキュヴェがミレジムです。 エチケットの青はナポレオン軍の軍服の色である 『ロイヤル・ブルー』が採用されております。 かつて先祖がナポレオンに仕えていた伝統を重んじ 特別なキュヴェであるミレジムのエチケットにこの色を採用しました。 またアンドレ・クルエはミレジムを毎年生産します。 『毎年毎年の個性であり、その個性を味にすべき』 という ジャン・フランソワの 『どのヴィンテージに対してもベストを尽くす』 というシャンパーニュ造りの姿勢でもあります。 ◆アンドレ・クルエ ブリュット ミレジム [2008] ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME Grand Cru◆ ◆ワイン名欧文:MILLESIME 2008 ◆ワイン名和文:ミレジム ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール50% シャルドネ50% ※5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ※シャルドネは下の矢印の区画から生み出されます。 ◆テイスティング◆ 熟したリンゴの蜜が詰まった芯に 近い部分を思わせる芳醇なアロマ。 白い花やオレンジ、ブリオッシュの中に 微かな野生的なムスクの様なニュアンス。 泡はキメ細かく滑らかで力強く、 葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。 様々な要素が調和しており、今から充分に お楽しみ頂けますが、まだまだ熟成も期待できます♪ ◆ジャン・フランソワ・クルエ氏のコメント◆ "ミレジム"が私たちの名声を確立させてくれたといっても過言ではない。 それほど"ミレジム"は私たちにとって特別なシャンパーニュである。 色は感動するような美しい金色で、 月の光りそしてシャンパーニュ地方に降り注ぐ太陽の色である。 2008 ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME CHAMPAGNE Grand Cru ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点92点獲得!2008年! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ ブリュット ミレジム 2008 豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 人気定番,安い

カフェドパリ ブランドフルーツ マスカット 格安,新作

シャルマー方式でつくられるフランス産スパークリングワインに、 フルーツなどから抽出したナチュラルフレーバーを加えました。 アルコール度数を低めに抑え、 優しい泡立ちと上品な甘さのスパークリングワインです。 ※シャルマー方式とは、 二次発酵を密閉されたステンレスタンクの中で行う製造方式。 1907年、シャルマー氏(Charmat)によって開発されたこの方式は、 タンク内の気圧が6Kg(5.8気圧)に達したら、 24時間以内に-5℃まで急冷し澱を下げて耐圧フィルターを使用して濾過します。 この方式は、品質の均一化、大量生産、コスト削減などのメリットがあります。 密閉タンク方式、キュヴェ・クローズ方式、バルク方式などとも呼ばれます。 品質が安定し、フレッシュで フルーティーな味わいと繊細な泡立ちが得られます。 ◆原産国:フランス ◆生産地:ボルドー ◆アルコール度数:6% ◆容量:750ml ◆タイプ:やや甘口 ◆種類:フルーツスパークリングワイン ◆輸入元コメント◆ 日本の消費者のために、 フランスと共同開発した新フレーバー。 天然の「マスカット」フレーバーの華やかで芳醇な味わいに、 「シトラス」フレーバーを加えた、爽やかで、 上品な甘さのスパークリングワイン♪ カフェドパリ ブランドフルーツ マスカット 格安,新作

ガンチアヴェルモットドライ 1000ml 新作入荷,大人気

イタリアらしいスパークリングワインを造りたいという 創業者カルロ・ガンチアの情熱から、1850年に設立されたガンチア社。 それから15年の時を経て生まれた「アスティ・スプマンテ」の華やかで、 やさしい味わいは瞬く間にイタリア全土で好評を博し、 後にスプマンテとして始めてD.O.C.G.(統制保証付原産地呼称)に認定されました。 ガンチアの情熱と伝統は5世代にわたって今に受け継がれ、 世界中で愛され続けています。 クリアな色調で、繊細で爽快な味わいが特徴の、 辛口タイプのヴェルモットです。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆アルコール度数:18% ◆容量:1,000ml ※ニガヨモギ ◆ヴェルモットとは?! ヴェルモットまたはヴェルムト (Vermut、Vermouth) とは、 白ワインを主体とし、ニガヨモギなどの香草や スパイスを配合して作られるフレーバードワインである。 ガンチアヴェルモットドライ 1000ml 新作入荷,大人気

ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミセック デザインボックス入り Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec Design Box 新品,2016

ヴーヴ・クリコの代表的なブレンド構成どおり、 ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、それにシャルドネが4分の1ほどと リザーヴワインが15~25%ブレンドされています。 イエローラベルより少し多めのドサージュにより、 豊かな風味でありながら爽やかな味わいです。 深い黄金色に輝く、美しい黄色をしており、 繊細で、泡立ちは均一です。 完熟した果実(砂糖漬けの柑橘系果実やフルーツリキュール)を 思わせる濃厚な香りに、ブリオッシュやトースト香がほのかに感じられます。 心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、 柔らかな酸味があり、口の中でまろやかに広がります。 マダム・クリコの時代に行っていたようにデキャンタージュをすると、 さらにおいしくいただけます。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ホワイトラベルはデザートと一緒に味わうのに最適です。 ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、 柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、 このシャンパーニュの滑らかな味わいにとてもよく合います。 ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミセック デザインボックス入り Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec Design Box 新品,2016

コドーニュ クラシコ ブリュット 新作,本物保証

コドーニュ社は450年以上前の16世紀半ばに創立された、 現当主が18代目という長い伝統を誇るワイナリーで、 所在地はカヴァの産地として知られるカタルーニャ地方ペネデスです。 カヴァの歴史はそのままコドーニュの歴史と言っても過言ではありません。 当初はスティルワインの製造を行なっていましたが、 1872年にスペインで最初に瓶内2次発酵方式(シャンパーニュと同じ)で スパークリングワインを造ることに成功し1885年に商品化されました。 ちなみに、カヴァ(CAVA)はカタルニア語で洞窟を意味し、 地下の熟成蔵から来ています。 コドーニュは1897年にスペイン王室ご用達に任命され、 その後の王室でのさまざまな行事で同社のカヴァが使用されています。 現在では年間4,500万本のカヴァを生産し、 世界100カ国以上へ輸出している、 世界最大規模の発泡性ワインメーカーへと成長しています。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ ◆タイプ:白・辛口・カヴァ ◆ブドウ品種:チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20% ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:コドーニュ ◆テイスティング◆ 1872年にスペインで初めてカバを誕生させた コドーニュ社が造り上げたマイルドな口当たりと 繊細な味わいを持つクラシコ・ブリュット。 じっくりと熟成させることで初めて得られる 豊かな風味と柔らかな泡立ちのカバです。 パスタやパエリアだけでなく、和食にもよく合います。 コドーニュ クラシコ ブリュット 新作,本物保証

モエエシャンドン モエ アンペリアル 1500mlマグナム 箱なし Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial Magnum With Box 人気セール,定番人気

モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:1,500ml ◆アサンブラージュ: ・ピノ・ノワール=30~40% ・ピノ・ムニエ=30~40% ・シャルドネ=20~30% ◆色合い: 緑がかった薄めの黄色。 ◆香り: ブリオッシュのニュアンスをもった、 ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、 フローラル(白い花)の香り ◆テイスティング: しなやかな口あたり、コクのある、 芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。 モエエシャンドン モエ アンペリアル 1500mlマグナム 箱なし Mo euml;t Chandon Mo euml;t Imp eacute;rial Magnum With Box 人気セール,定番人気

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◆アルコール度数:12.5% ◆容量:1500ml サーモンピンク色がロマンティックな、 みずみずしいロゼ・シャンパーニュ。 フレッシュな赤い果実のアロマとフルーティで 調和のとれた味わいが魅力です。 ヴーヴクリコ ローズラベル 1500ml マグナム 箱なし Veuve Clicquot Rose Label 1500ml Magnum 驚きの破格値,高品質

デュック ド パリ ドミセック 人気セール,限定SALE

◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ・パリ近郊 ◆タイプ:白・泡・やや甘口・スパークリング ◆ブドウ品種:ユニ・ブラン ◆アルコール度数:10% ◆容量:750ml ◆生産者:カンパニー・フランセーズ・デ・グラン・ ヴァン(C.F.G.V.社) ◆コメント◆ フランスを代表する 大手スパークリング専門ワインメーカー C.F.G.V.社つくるスパークリングワイン。 「デュック・ド・パリ」はパリの公爵という意味。 ドミセックは、青りんごを思わせる香りが立ち昇る、 フルーティーなやや甘口の心地よいスパークリングワインです。 デュック ド パリ ドミセック 人気セール,限定SALE

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ◆神の雫に掲載◆ 人気ワイン漫画「神の雫」2011年7月14日発売号にて シルバー・ブリュット・ナチュールが取り上げられました。 作中では「倍の値が付いてもおかしくないワイン」と絶賛されております。 ◆ワイン・アドヴォケイトに初登場! ◆NV Andre Clouet Brut Nature Silver…91pt◆ 2009年末発売の ワイン・アドヴォケイト186号にアンドレ・クルエが初登場! 主にイタリアを中心に的確な味わいの表現とレポートに定評のある アントニオ・ガッローニより素晴らしいコメントと共に紹介されました。 この非の打ちどころのないエレガントなワインは 複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。 気に入った! NV ブリュット、シルバーは、グランド・レゼルヴと比べ 明らかに豊かで直線的だ。 パワフルな終わりは花やミネラル、ミントに加えて果実味は より鮮明でよりハイトーンなニュアンスが長く続く。 ■死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン■に アンドレ・クルエ シルバー・ブリュットが掲載!◆! YOMIURI ONLINEでも知られる山本昭彦さんが 2008年に講談社より出版した文庫本 ■死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン■ ■飲まずに死ぬと後悔する10本■ ■一生に1度は飲みたい10本■ ■1年に1度は飲みたい10本■ に分けて 現地取材に基づく お気に入りの30本 を紹介しております。 ◆YOMIURI ONLINE紹介文◆ ■死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン■ 紹介されたシャンパーニュはジャック・セロスやクリュッグ、クリスタル コント・ド・シャンパーニュ、クロ・デ・ゴワセ等選りすぐりの30本。 発売後、関係者の方の間で話題となっているようで この本に掲載されたシャンパーニュを全て品揃えされようと 30種のシャンパーニュを探し回っている店舗様もいらっしゃられる様です。 話題を呼んでいるこの30本のシャンパーニュの中に アンドレ・クルエのシルバー・ブリュットも ■一生に1度は飲みたい10本■ として紹介されました。 ◆掲載内容全文紹介◆ ◆若者が独自の着想で醸すブラン・ド・ノワール◆ ブラン・ド・ノワールが広まらないのは、数が少なくて、高いからだ。 ブジーに本拠を置くクルエのシルバー・ブリュットは 手頃な価格で安定した品質。 若葉マークの人にすれば、 いきなりボルボの車に乗るようなものだが満足は約束されている。 1974年生まれのジャン=フランソワ・クルエは、自信と創造力にあふれている。 「22歳から始めて、わずか10年でスウェーデン王室御用達になるほどの 大成功を収めた。ハリウッドの大作映画ではなく、インディーズ映画のような シャンパン造りが認められた結果だ」 ワインの造り手は謙虚な農民ばかりだから クルエの威勢のよさはまぶしい。 映画俳優マイケル・J・フォックスに似た若者の腕には さりげなくエルメスがはまっている。 セラーに足を踏み入れると、オートクチュールのアイデアが オモチャ箱のように転がっていた。 醗酵樽はキュヴェの果汁2050リットルに 合わせて特注した小型ステンレスタンク。 区画別に醗酵させるため10基をそろえた。 5分間で空気が入れ替わる空気清浄機を入れて バクテリア汚染を予防している。熟成用の小樽は 普通の樽と内部を削った樽の2種類で実験していた。 普通の樽は果実の輪郭がぼやけているが 内部を削って木肌を新しくしたほうは凝縮されて力強い。 「僕の哲学をモダンなテクノロジーで表現している。 誰の真似でもない。すべて自分の創造力の産物だよ。 忘れていけないのは、バリックはスキン(皮)にすぎない。 ワインこそがボディ(肉体)なんだ。両者のバランスがとれて初めて 完璧なものができるのさ」 肉体のもとになるブドウ畑の大半は、ブジー北部にある斜面の中腹にある。 樹齢が高く、排水性と日照に恵まれている。 濃密で骨格のしっかりしたピノ・ノワールが生まれる。 シルバー・ブリュットのラベルはいぶし銀をベースにした古典的デザインだ。 かすかなピンクを帯びた黄金色。アンズやリンゴの蜜のふくよかな香りがあり 重心が低い。重いだけではない。 中間から終盤にかけて柔らかい質感に包まれて 振り返らずにはいられない余韻が残る。 初めての人はこれがノンドゼといわれても信じないだろう。 それくらいバランスがいい。 「コーヒーに砂糖を入れると味がわかりにくくなるだろう? ドサージュは果実の美しさをぼんやりさせる。 僕は純粋な果実を抽出することに力を入れている。 シンプル・イズ・ベスト。 ピノ・ノワールは世界で最もファンタスティックなブドウだ。 ブラン・ド・ノワールは、シャルドネとはまた違う魔法のような何かを宿している。 日本料理や寿司との相性がいいはずだよ」めちゃめちゃ抜群!!(^o^)/ 実際に、マグロのトロやカツオと合う。 エグリ・ウーリエのように引っ張りだこになる前の今がチャンスだ。 更には、どこかでクルエのシャンパンを飲まれた事のある スウェーデンの王様が、わざわざ蔵まで訪問にきました。 珍しいシャンパンを探していた王様に当主はシルバーブリュットを お薦めしたところ王様は大変お気に召され 【王様の60歳の誕生日のディナー】 にもご招待を受けました。 ラベルが替わった途端に2つの幸運が舞い込んだ アンドレ・クルエにとってシルバー・ブリュットは ★幸運を呼ぶシルバー・ブリュット★ となりました。 ◆アンドレ・クルエ シルバー・ブリュット・ナチュール ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE [NV]◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000+2002合せて40%、2004+2005合せて60%) ※ノン・ドサージュ/補糖なし シャンパンにおいて通常行われる ”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性が そのまま活かされたシルバーブリュット。 上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが そのまま表現された、他とは一線を画す キャラクターのシャンパーニュです。 ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE ※エチケットが変更になりました。左:旧ラベル 右:新ラベル ■ミシュラン星付レストランオンリスト! ■スウェーデン王室御用達! ■M.エドワーズ三ツ星! ■メルセデスの会報誌にも掲載された ★幸運を呼ぶシルバーブリュット!★ ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点を獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!91点獲得!シルバーブリュット! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ シルバーブリュットナチュール ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 お買い得,格安

ドン ペリニヨン P2 1998 豪華箱入 豊富な,100%新品

『ドン・ペリニヨン』は、 シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、 ドン・ピエール・ペリニヨン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです! ドン・ペリニヨンのワンランク上を行くプレステージ・シャンパン! 言わずと知れたシャンパンの王様!ドン・ペリニヨン! ■ドン・ペリニヨンは、ヴィンテージシャンパンですので、 少なくとも 7年間程度の熟成期間 が設けられています。 ●エノテークとは?! ドンペリニヨンエノテーク(造語)は、 ドンペリをさらに蔵元で熟成させてから出荷した、いわば ドンペリの長期熟成版! ●プレニテュードとは?! エノテークは、 通常のドンペリよりもさらなる熟成期間(15年程度と言われていますが)をかけ、 2度目のプレニテュード(飛躍的な熟成のピーク)と呼ばれる、熟成の段階を迎えたもののみが出荷されます。 ●エノ=ワインの テーク=箱・戸棚 ●造語とは?! 新語をつくること。既存の語を組み合わせるなどして 新しい意味の言葉をつくること。また、その言葉。 ●プレステージ・シャンパンとは?! シャンパンの作り方は非常に手間がかかる。通常のワインのように ブドウ果汁を発酵させてワインを作る。その出来たワインを瓶詰めして、 糖分と酵母を添加し、瓶内二次発酵を起こさせる。 その瓶内での発酵により炭酸ガスが発生し、ワインに溶け込む。 この方法はシャンパン方式(methode Champenoise メトード・シャンプノワーズ)と呼ばれる。 シャンパン以外の発泡性ワインで、 この手間のかかる方法を採用しているワインは、ラベルにメソード・シャンプノワーズとか メソード・トラッディショナルとか表示がしてあるものが多い。 通常フランスの高級ワインにはヴィンテージ(収穫年)が表示してある。 しかしシャンパンには収穫年を表示してあるものとないものがある。 一般的なシャンパンは複数年のワインをブレンドして作るために、 収穫年が表示していない。逆にヴィンテージが表示してあるシャンパンは、 当たり年のブドウ使った高級品ということになる。 そしてその上に プレステージ・シャンパンと言われる超高級品 が存在する。 当然値段も高いけど、品質も高いことが望まれる。 プレステージ・シャンパンとは各社がその名前の威信をかけて生産する超最高級品。 当然値段も高いし、手に入れにくい。モエ・エ・シャンドン社のドン・ペリが有名。 これは手に入るけど、やっぱり高い。他のメーカーもそれぞれ生産している。 最低1万円以上はする。ボルドーやブルゴーニュの高級品に比べたら安いかも知れないけど、 やっぱり高い。でも、 特別な日に飲めばきっとおいしいし、いい想い出になる と思います。 「ドン ぺリニヨン」は、ワインの熟成段階において、 3回にわたる「プレニチュード」(熟成)を迎える。 1度目は少なくとも熟成8年の時、2度目は少なくとも16年、 3度目は少なくとも25年以上の時に達する。 今回発売する同商品は、2度目のプレニチュードを迎えたもの。 商品名の「P2」は、2度目のプレニチュード(熟成)を意味している。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 最終的に16年もの熟成を経て 第二のプレニチュードを迎えた ドン ペリニヨンP2-1998。 この段階に達すると、ドン ペリニヨンの 力強さがその全容を顕わにし、ドン ペリニヨンの 持つ奥行き、広がりが余すところなく表現されます。 これがドン ペリニヨンP2であり、 エネルギーが最高潮に達したプレニチュードです。 ドン ペリニヨン P2 1998 豪華箱入 豊富な,100%新品

テタンジェ コントドシャンパーニュ ロゼ 人気定番,高品質

■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:食前酒、食後酒、チョコレート菓子 ◆テイスティング◆ 一番搾りの果汁のみ用いられ、 長い熟成により複雑なアロマとまろやかさが生まれます。 また滑らかで豊かな味わいの中に、甘いマルメロゼリーの 香りと新鮮なイジチクの風味が広がります。 円熟さと奥行きのある味わいが特長です。 ◆受賞歴◆ ◆2013年デカンターワールドワインアワード 金賞受賞! ◆2011年インターナショナルワインチャレンジ 銀賞受賞! ◆2013年IWSC 金メダル・アウトスタンディング受賞! テタンジェ コントドシャンパーニュ ロゼ 人気定番,高品質

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◆英国王室に愛されるレッドクロスのシャンパン ランソン社は、シャンパーニュ地方の中心地ランスに 1760年に創業して以来、約250年にわたって世界中で 愛され続けている、最も著名なシャンパンメーカーのひとつです。 彼の長男ニコラ=ルイが事業を継承したのが1798年。 元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、 マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。 マルタ騎士団は十字軍時代に キリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。 1823年にジャン=バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、 1837年から社名をランソンに。1860年のヴィクトリア女王時代より、 140年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックには エリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。 また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントの オフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、 スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。 2006年からボワゼル・シャノワール・シャンパングループ(BCC)の一員となり、 エレガントな酸味とフレッシュな味わいで世界中を魅了し続けています。 ◆マロラティック発酵を行わない独自の味わい ランソンの味を決める最大の特徴は、酸味を残したフルーティでまろやかな風味。 ほとんどのシャンパンメーカーが行っているマロラクティック発酵を行わず、 果実味や新鮮さを保ちながらゆっくりと熟成させていきます。 シャンパンの法定熟成期間は15ヶ月ですが、 ランソンのノン・ヴィンテージは すべて36ヶ月間(3年)の熟成期間を設けています。 ゴールドラベルやノーブル・キュヴェのヴィンテージはさらに長く、 最低5年間の熟成期間となっています。 原料となるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、3つの品種のぶどうは 自社畑の他に、優れた契約農家から選び抜かれたもの。 よいものを選定し、クリュ(村)ごとに分けてステンレススティールタンクで醸造されます。 厳正なテイスティングが繰り返され、ブレンドが行われます。 熟成期間中、瓶内2次発酵の過程でオリとなって沈殿した酵母は ルミュアージュ(動瓶)によって瓶口に集められます。 ランソン社ではこの作業をジャイロ・パレットと呼ばれる機械で行ないますが、 同時に手作業で行う伝統技術の継承も行われています。 伝統を大切にしつつ革新し続ける。 こうしてランソンは確かな品質のシャンパンを作り出す努力を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:ACシャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:9~10℃ ◆合う料理:シーフード、魚のムニエル、刺身、天ぷら ◆ブランド名:ランソン ◆テイスティング◆ ランソン社創業250年の節目に 発売されたプレミアム・シャンパン。 厚みのある口当たり。 ふくよかで複雑味のあるボディ。 繊細でフレッシュな余韻が残ります。 ランソンエクストラエイジブリュット 豪華箱入り LANSON EXTRA AGE BRUT 爆買い,送料無料

のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ グランドレゼルヴブリュットギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 本物保証,新作登場

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもラベル(エチケット)のデザインを一切変えられず、 Gurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■ラベルに表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ グランド・レゼルヴ・ブリュット ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT [NV]◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000:25%、2002:65%、2003:10%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ■1%のドサージュ(甘味添加)■を行う事により ピノ・ノワール100%特有の攻撃的な酸味に 丸みを与え膨らみのある柔かい味わいに♪ ◆掲載文章抜粋◆ NVのブリュット、グランド・レゼルヴはシルキーで 中程度の重さの骨格を持った素晴らしい長さと、 洗練された繊細な泡の上にミネラルで満たされた 赤系果実の層が感じられる。 この非の打ちどころのないエレガントなワインは 複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。 気に入った! ◆田崎真也氏コメント◆ ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT 外観は黄金色がかった淡く輝きのあるイエローで 気泡のきめは細やか。香りは華やかで特に果実香が はっきりとしておりリンゴや洋ナシ、白桃やチェリー などのコンポートのような香りを中心に白や黄色の 花の香り、さらに上品さを与えるミネラル香や バタークリームなどの香りほんのりと スパイスの香りなどが調和。 味わいはブラン・ド・ノワールにしては柔らかな アタックで広がりもまろやかで泡の刺激とともに 滑らかな印象が余韻まで続く。 (ヴィノテークNo.325より抜粋) 田崎氏のコメントが示すとおりピノ・ノワール100% としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。 果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な 要素がバランスよくまとまった 食前から食中まで幅広く利用できる1本です。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!90点獲得!グランド・レゼルヴ! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ グランドレゼルヴブリュットギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 本物保証,新作登場

クリュッグ クロデュメニル 2003 750ml 豪華箱入り 限定セール,大得価

◆1843年、ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは、 自らの名を冠した比類なきシャンパーニュを世に出し、 確たる評価を得ることを夢みて創業しました。 創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパンづくりは、 他とは一線を画します。 「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方と クリュッグ独自のシャンパン製法を、確実に守り続けています。 クリュッグを語るときに欠かせないのが30年以上もの長い間使われるオーク小樽です。 樽職人たちが手間とコストをかけ手入れし続けています。 原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、 いまではクリュッグのみです。 変わらずに受け継がれて来た 伝統が息づくシャンパン・クリュッグに込められた情熱は、 世界中で絶大な賞讃を受けています。 ◆特徴 単一年に、ただ一つの畑で収穫された単一品種のブドウから作られるため、 クリュッグ伝統のブレンドを行いません。そのため、クリュッグならではの スタイルを持ちつつも、テロワールの特徴やヴィンテージの個性を併せ持つ、 奥深いシャンパンです。 ◆畑 コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村にある僅か1.85ヘクタールの、 石垣(クロ)で囲まれた、とても小さな単一畑のシャルドネのみを使用しています。 ◆味わい 色は輝きのある淡いゴールド色で、まずシャルドネの澄みきった味わいが感じられます。 力強さを備えたシャルドネは、生き生きとした鋭い切れ味があり、 それが次第にしなやかで豊かな味わいに変わっていきます。 柑橘系の果実、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、アプリコットなどの砂糖漬けした 果実のアロマに、プラリーヌと白トリュフの複雑さが加わります。長く続くハーモニーは、 このテロワール特有の個性です。 ◆原産国:フランス シャンパーニュ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆クリュッグのプレスティージ・キュヴェであるクロ・デュ・メニルは メニル・シュール・オジェにある外壁(クロ)に囲まれた4.57エーカーの 特級ブドウ畑で収穫されるシャルドネのみで造られています。 年間生産量は9000本~17000本と非常に限られた希少品で、 他に類をみない繊細な味わいをもち世界中のクリュッグ愛好家を魅了しています。 クリュッグ クロデュメニル 2003 750ml 豪華箱入り 限定セール,大得価

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006 箱なし Dom P eacute;rignon Vintage 安い,大得価

『ドン・ペリニヨン』は、 シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、 ドン・ピエール・ペリニヨン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです! ドン・ペリニヨンのワンランク上を行くプレステージ・シャンパン! 言わずと知れたシャンパンの王様!ドン・ペリニヨン! ■ドン・ペリニヨンは、ヴィンテージシャンパンですので、 少なくとも 7年間程度の熟成期間 が設けられています。 ●エノテークとは?! ドンペリニヨンエノテーク(造語)は、 ドンペリをさらに蔵元で熟成させてから出荷した、いわば ドンペリの長期熟成版! ●プレニテュードとは?! エノテークは、 通常のドンペリよりもさらなる熟成期間(15年程度と言われていますが)をかけ、 2度目のプレニテュード(飛躍的な熟成のピーク)と呼ばれる、熟成の段階を迎えたもののみが出荷されます。 ●エノ=ワインの テーク=箱・戸棚 ●造語とは?! 新語をつくること。既存の語を組み合わせるなどして 新しい意味の言葉をつくること。また、その言葉。 ●プレステージ・シャンパンとは?! シャンパンの作り方は非常に手間がかかる。通常のワインのように ブドウ果汁を発酵させてワインを作る。その出来たワインを瓶詰めして、 糖分と酵母を添加し、瓶内二次発酵を起こさせる。 その瓶内での発酵により炭酸ガスが発生し、ワインに溶け込む。 この方法はシャンパン方式(methode Champenoise メトード・シャンプノワーズ)と呼ばれる。 シャンパン以外の発泡性ワインで、 この手間のかかる方法を採用しているワインは、ラベルにメソード・シャンプノワーズとか メソード・トラッディショナルとか表示がしてあるものが多い。 通常フランスの高級ワインにはヴィンテージ(収穫年)が表示してある。 しかしシャンパンには収穫年を表示してあるものとないものがある。 一般的なシャンパンは複数年のワインをブレンドして作るために、 収穫年が表示していない。逆にヴィンテージが表示してあるシャンパンは、 当たり年のブドウ使った高級品ということになる。 そしてその上に プレステージ・シャンパンと言われる超高級品 が存在する。 当然値段も高いけど、品質も高いことが望まれる。 プレステージ・シャンパンとは各社がその名前の威信をかけて生産する超最高級品。 当然値段も高いし、手に入れにくい。モエ・エ・シャンドン社のドン・ペリが有名。 これは手に入るけど、やっぱり高い。他のメーカーもそれぞれ生産している。 最低1万円以上はする。ボルドーやブルゴーニュの高級品に比べたら安いかも知れないけど、 やっぱり高い。でも、 特別な日に飲めばきっとおいしいし、いい想い出になる と思います。 ◆ドン ペリニヨン醸造最高責任者、 リシャール・ジェフロワが「非常に凝縮感があり、 熟成のピークを迎えた葡萄の力強さが表れていると同時に、 魅惑的でいて、複雑なワインである」と語る自信作、 ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006を、是非ぜひご堪能ください♪ ◆ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006 テイスティング・ノート◆ フレッシュなアーモンドと穀物の香りの直後に砂糖漬けのレモンや ドライフルーツの香りへと変化します。 その後、スモークとトーストを感じさせるニュアンスが続きます。 口に含むと瞬時に心地よさが広がり、その感触は濃密でありながらクリーミーです。 果実に支配された舌はエネルギッシュかつ暖かみを帯び、徐々に深みを増してきます。 全体の表現は鮮やかな力強さを持っており、ほんのわずかな苦みがそれらの特徴を微かに、 しかしスタイリッシュに際立たせています。 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中18点獲得!2006年ヴィンテージ! ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006 箱なし Dom P eacute;rignon Vintage 安い,大得価

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▲ページトップへ戻る ◆代表的な元祖辛口シャンパーニュ! ラベルの鮮やかなブルーは、ポメリーのブランドカラー! 純潔を意味するロイヤル・ブルー! ポメリースタイルのエッセンスと言われるブリュット・ロワイヤル、 ロマンティックなブリュット・ロゼの2種のシャンパーニュがあります。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆原産地呼称:AOCシャンパーニュ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ ◆タイプ:白・極辛口・シャンパン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ ポメリーのフラッグシップ・シャンパン。 ワイン・アドヴォケート誌では、 『非常にバリューの高いシャンパン』 と 紹介されているスタンダード・キュヴェの中でも バリューの高いシャンパンです。 辛口シャンパンを生み出した先駆者、マダム・ポメリー が目指した 『究極の純粋さ』 のスタイルを引き継ぐ、 ポメリーを代表するキュヴェ。 40区画にもわたる畑のシャルドネ、ピノ・ノワール、 ピノ・ムニエをほぼ3分の1づつブレンドし、 黒ブドウ比率が高く、フレッシュかつリッチが持ち味で、 スタンダード・キュヴェのお手本ともいえるシャンパンです。 ミシュラン3つ星および2つ星を獲得する 有名レストランや高級レストランでも数多く採用されている、 名店のソムリエも非常に高く評価しているシャンパンです。 純潔を意味するロイヤル・ブルーにまとわれたポメリー スタイルのエッセンスを継承するブリュット・ロワイヤルを、 是非食事と共にじっくりと味わってみて下さい♪ ポメリー ブリュット ロワイヤル NV Pommery Brut Royal 驚きの破格値,2016

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■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:食前酒、食後酒、チョコレート菓子 ◆テイスティング◆ 一番搾りの果汁のみ用いられ、 長い熟成により複雑なアロマとまろやかさが生まれます。 また滑らかで豊かな味わいの中に、甘いマルメロゼリーの 香りと新鮮なイジチクの風味が広がります。 円熟さと奥行きのある味わいが特長です。 ◆受賞歴◆ ◆2013年デカンターワールドワインアワード 金賞受賞! ◆2011年インターナショナルワインチャレンジ 銀賞受賞! ◆2013年IWSC 金メダル・アウトスタンディング受賞! テタンジェ コントドシャンパーニュ ロゼ 豪華箱入 品質保証,大人気

ヴーヴクリコ ローズラベル 箱なし Veuve Clicquot Rose Label 人気セール,大人気

※2015年11月1日から問屋様が買収となったため、 商品価格が値下げとなった商品がございましたのでお知らせいたします。 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml サーモンピンク色がロマンティックな、 みずみずしいロゼ・シャンパーニュ。 フレッシュな赤い果実のアロマとフルーティで 調和のとれた味わいが魅力です。 ヴーヴクリコ ローズラベル 箱なし Veuve Clicquot Rose Label 人気セール,大人気

銀行振込決済 ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 12 000ml バルタザール 木箱入り Veuve Clicquot Yellow Label Brut Balthazar With Box 人気,格安

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。 鮮明なボディにさわやかな口あたり、驚くほどフルーティな香りで、 極上のアペリティフとして、また魚介料理によく合います。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:12,000ml 銀行振込決済 ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 12 000ml バルタザール 木箱入り Veuve Clicquot Yellow Label Brut Balthazar With Box 人気,格安

ドンルイナール 2004 750ml 箱入 セール,HOT

1729年に創業したルイナール。その立役者は、 ベネディクト派修道会の高僧ドン・ルイナールでした。 彼は、宮廷に出入りする貴族たちの間で、 発泡したワインが好まれているのを目のあたりにし、 同時にその製法(瓶に詰めたワインが瓶内二次発酵によって きめ細やかな泡を放つこと)に魅了されました。 彼は、創設者となる甥のニコラ・ルイナールにその製法を伝授し、 ルイナールの輝かしい歴史が始まりました。 ルイナールは、伝統製法とシャルドネ種にこだわり、 8kmにもわたる地下のクレイエル(=古代の石灰岩石切り場)で ゆっくりと熟成させています。 このセラーは、フランス国家の歴史的建造物に指定されている唯一のクレイエルです。 その深さと石灰岩の性質が、一定した低い気温とシャンパンにとって 最適な湿度をキープし、高品質な泡を生み出しています。 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 「ドン・ルイナール」の名前を冠した、 最高級のブラン・ド・ブラン。 極上の泡立ちと、スタイリッシュなミネラル感が際立ちます。 エレガントさとフレッシュさのバランスが素晴らしく、 白い花のアロマが特徴的です。 ドンルイナール 2004 750ml 箱入 セール,HOT

フェッラーリドゥミセック 本物保証,爆買い

※2014年4月、問屋様にて競合い(ライバル会社)が間に入り、 仕入れ値のかけ率を大きく上げられてしまい値上げをせざるを得ない状況です。 正規品ですのでワインの仕入れの中で一番高い業者様になります。 7年間強、運営してまいりましたが、このルートだけは、ほぼ赤字でした。 何とぞご理解とご協力をお願い申し上げます。 ◆◆価格改定のお知らせ◆◆ すでに報道等でご承知の事と存じますが、 昨今の急激な円安の進行と、生産者出荷価格の上昇により、 現行価格の維持が困難な商品が出てきております。 つきましては、誠に心苦しくはありますが、5月1日より 一部商品の販売価格の改定を行うことになりましたのでお知らせ申し上げます。 又、定価が変わった輸入ワインなども御座います。 何とぞご理解とご協力を賜りご寛容くださいますよう御願い申し上げます。 尚、今後円高になった際には、値下げをさせて頂きます。 ◆INTRODUCTION/ワイナリー紹介◆ フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に 輸出されています。スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされる フランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。 パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中に ただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。 またフェッラーリは、 イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の 食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。 レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、 クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、 世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。 ◆HISTORY/歴史◆ スプマンテ造りの先駆者 フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが 1902年にイタリアのトレンティーノで 「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと 同じ瓶内二次発酵による製法)」による スプマンテを造りはじめた時に起源を発します。 ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテの パイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだ シャルドネを用いて初めてスプマンテを 造った生産者でした。 ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後、 シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、 醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、 同じ製法でスプマンテを造りはじめました。 その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、 1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。 当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たち フランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じた ジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、 発展させていくことになります。 トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、 古い製法のルールに 厳格なほどに忠実なこと。それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。 ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、 それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、 そしてトレントの土地への忠実な信頼。 その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、 今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。 ◆2つのフェッラーリのコラボレーションがスタート◆ スプマンテ「フェッラーリ」は スーパーカー「フェッラーリ」のオーナーたちから成る「フェッラーリ・クラブ・イタリア」と コラボレーション契約を結び、 この後のクラブの様々な活動をサポートすることになりました。 その皮切りとも言えるのが2005年9月1日、ミラノにオープンした 「フェッラーリ・ストア」のオープニング・セレモニー。 このショップはフェッラーリの世界へ向けたショーウィンドーとも言えるもの。 当日はミハエル・シューマッハやルーベンス・バリチェッロもお祝いに駆けつけ、 多くのファンたちとフェッラーリで乾杯。 また、9月にイタリア モンツァで開催された「F1グランプリ」では、 ゴール前に設営されたフェッラーリ・パドックでもスプマンテ・フェッラーリが 用意され、訪れた多くのVIPたちを歓迎しました。 ◆Academy Party 2005 in Hollywood◆ ハリウッドで2005年のアカデミー賞の 受賞を祝うパーティーがエルトン・ジョンによって開催されました。 集まった多くのセレブリティーが祝杯を上げたのもフェラーリ。 ◆16回目の「トレ・ビッキエーリ」受賞◆ 2006年10月、 フェッラーリ(Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997)は 今年もイタリアのワインにとって最も栄誉のある賞! 「トレ・ビッキエーリ」受賞の栄誉に輝きました。 これにより、受賞は通算16回目。 ◆フェッラーリ・ドゥミ・セック Ferarri Demi Sec◆ ◆VINTAGE:*** ◆格付け:Trento DOC ◆生産地域:トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、 ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ(標高300-700m) ◆ぶどう品種:シャルドネ100% ◆アルコール度数:12.5% VOL 750ml ◆色:白 ◆ボディ:ミディアムボディ ◆適温:7-8℃ ◆料理:やや甘口の味わいのため、デザートに良く合う。 ◆製造方法 9月初旬に手摘みにて収穫。 温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を 使用し、12日間発酵(発酵温度20℃)。 長期間にわたる熟成。 ◆テイスティングノート◆ シャンパーニュ(メトッド・クラシコ)方式で つくられたスパークリングワイン。 緑がかった麦わら色、 生き生きとした繊細な泡は豊富で長く持続する、 フレッシュな香り、熟れたゴールデン・デリシャス・リンゴや 野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーヴァー。 クリーンで調和のとれた味わい。 熟したフルーツの風味が心地よい。やや甘口。 フェッラーリドゥミセック 本物保証,爆買い

タペーニャ テンプラニーリョ 赤 HOT,人気SALE

美食の国スペインで生まれた、 “食事を愉しむためにつくられたワイン”で、 スペイン原産品種にこだわりました。 商品名の「タペーニャ」とは、 スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味する「タパス」と、 「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語「ペーニャ」を 組み合わせた造語です。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:テンプラニーリョ100% ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 新鮮な果実とスミレの花の香り。 プラムやさくらんぼなどの果実味をベースに チョコレート、スパイスが心地よい赤ワイン。 タペーニャ テンプラニーリョ 赤 HOT,人気SALE